Sultan sarması tarifi, nasıl yapılır?
Sultan dürüm, hafifliği ve kolay yapımı ile en popüler sütlü tatlı tanımlarından biridir. Hindistan cevizine bulanmış tabanın üzerine kakaolu puding ve krem şanti yayılır. Uzun dilimler halinde kesilip sarılarak servis edilir.
Yapılışı oldukça kolay olan padişah dürümünün tanımı sadece içine meyveler eklenerek de yapılabilir. Oldukça pratik ve kolay olan bu tanımı yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Bu sayede padişah dürüm tanımı tatlınız çatlamaz görüntüsü ile çay saatlerinize farklı bir hava katmaktadır.
SULTAN WRAP TANIMLI BİLET
Padişah sarmasını tanımlarken dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. Bu püf noktaları sayesinde katlarken dağılmayan lezzetli bir padişah dürümü yapmak çok kolay oluyor. İşte bilmeniz gereken padişah sarması tanımlama püf noktaları:
- Sultan Dürümünü tanımlarken muhallebiyi daima kısık ateşte karıştırarak pişirmelisiniz. Aksi takdirde muhallebiniz tavanın dibine dolanacak ve istenmeyen bir kıvam alacaktır.
- Muhallebinizi tepsiye döktükten sonra güzelce yayın. Soğutmak için çok fazla zamanınız yoksa, tamamen soğuyana kadar bir gece bırakın. Puding tamamen soğumadan krem şanti sürme aşamasına geçilmemelidir. Sıcak pudingin üzerine krem şanti eriyecek ve bu hiç istemediğimiz bir şey.
- Sultan dürümü tatlının sarılarak servis edilen bir tatlı olduğu için uzun dilimler halinde kesilirse daha kolay sarılır. Sararken çok sıkmamaya özen gösterirseniz çatlama yapmaz.
Evet madem tüm püf noktalarını öğrendik, gelelim tarife. Malzemeleri hazırlayın! İşte çay saatlerinin kadim dostu, hafifliği ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak padişah dürümü tarifi…
SULTAN SARMA TARİFİ
HAZIRLIK SÜRESİ: 20 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ ben: 20 dakika
Padişah sarması tarifi için malzemeler;
- 1 litre süt,
- 250 gram (1 + ¼ su bardağı) toz şeker,
- 56 gram (1,5 kahve fincanı) nişasta,
- 41 gram (1 kahve fincanı) un,
- 20 gr (2 tepeleme yemek kaşığı) kakao,
- 1 paket vanilya,
- 50 gram tereyağı
Yukarıdaki için;
- 1 paket krem şanti,
- 240 gram (1 su bardağı) soğuk süt,
- 168 gram (1,5 su bardağı) hindistan cevizi
Sultan sarması nasıl tanımlanır?
Aşama 1
Sultan Dürümünü tanımlamak için bir tencereye toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve altını kısık ateşte açın. Sütü azar azar ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 2
Muhallebi pişince ocaktan alın. İçerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Aşama 3
Hindistan cevizini geniş bir fırın tepsisine yayın. Heryerine sığacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve güzelce yayın. Bu pudingi tamamen soğumaya bırakın.
Adım 4
Tatlınız soğuyunca krem şantiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Krem şanti ve soğuk sütü bir kaba alın. Katılaşana kadar mikserle çırpın.
Adım 5
Katılaşan krem şanti pudingin üzerine eşit şekilde yayılır. Yuvarlanacak olduğu için uzun dilimler halinde dilimlenir. Spatula yardımıyla bir köşesi kaldırılarak içe doğru yuvarlanır. Servis tabağına alın.
Padişah sarmasının tanımı için servis önerisi;
Tatlınızı servis ederken üzerine taze meyve, fındık, antep fıstığı gibi malzemeleri kullanabilirsiniz. Dilerseniz üzerine eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
adana escort
ankara escort
antalya escort
ardahan escort
adıyaman escort
afyon escort
ağrı escort
ağva escort
aksaray escort
amasya escort
artvin escort
aydın escort
balıkesir escort
bartın escort
batman escort
bayburt escort
bilecik escort
bingöl escort
bitlis escort
bodrum escort
bolu escort
burdur escort
bursa escort
çanakkale escort
çorum escort
denizli escort
diyarbakır escort
düzce escort
edirne escort
elazığ escort
erzincan escort
erzurum escort
eskişehir escort
gaziantep escort
giresun escort
kuşadası escort
gümüşhane escort
hakkari escort
hatay escort
ığdır escort
ısparta escort
istanbul escort
izmir escort
kahramanmaraş escort
karabük escort
karaman escort
kars escort
kastamonu escort
kayseri escort
kilis escort
kıbrıs escort
kırıkkale escort
kırşehir escort
kocaeli escort
konya escort
kütahya escort
malatya escort
manisa escort
mardin escort
mersin escort
muğla escort
muş escort
nevşehir escort
niğde escort
ordu escort
osmaniye escort
rize escort
sakarya escort
samsun escort
şanlıurfa escort
siirt escort
sinop escort
sivas escort
şırnak escort
tekirdağ escort
tokat escort
trabzon escort
tunceli escort
uşak escort
van escort
yalova escort
yozgat escort
zeytinburnu escort
zonguldak escort
marmaris escort
atakent escort
alsancak escort
avcılar escort
bağcılar escort
beykoz escort
göztepe escort
güngören escort
halkalı escort
kadıköy escort
kağıthane escort
karşıyaka escort
kartal escort
buca escort
beylikdüzü escort
çankaya escort
çağlayan escort
eryaman escort
esenler escort
beyoğlu escort
fatih escort
keçiören escort
kızılay escort
kurtköy escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
küçükcekmece escort
maltepe escort
maslak escort
mecidiyeköy escort
merter escort
sancaktepe escort
pendik escort
sarıyer escort
şisli escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
yenibosna escort
yeşilköy escort
görükle escort
silivri escort
bayrampaşa escort
esenyurt escort
ataşehir escort
arnavutköy escort
karabağlar escort
çeşme escort
gemlik escort
alanya escort
manavgat escort
antakya escort
iskenderun escort
elbistan escort
adapazarı escort
kadirli escort
başakşehir escort
fethiye escort
kemer escort
didim escort
atakum escort
avşa escort
ayvalık escort
bandırma escort
bornova escort
çerkezköy escort
çorlu escort
dalaman escort
datça escort
didim escort
gaziemir escort
gebze escort
aliağa escort
izmir escort
antalya escort
ankara escort